Patong Beach: Cuisine Thaï et Restaurants

Cuisine Thaï

Som Tam Hawkers (salades de papaye)

Cette spécialité traditionnelle du nord-est de la Thaïlande (Isan) est devenue un standard et est vendue sur presque toutes les plages dans tout le pays. De fines lamelles de papaye verte mélangées avec des cacahuètes, des fruits de mer séchés, des légumes, le tout dans une vinaigrette épicée, que l'on mange avec du riz gluant et du poulet grillé. Ceci fera un excellent déjeuner à grignoter sur la plage en prenant un bain de soleil.

New Hawkers Food Court

A ouvert récemment et est situé sur la plage, à l'intersection de Soi Sawatdirak et Thawiwong Road (Patong Beach Road). Pour l'instant, les autorités doivent encore résoudre quelques problèmes administratifs, comme les horaires d'ouverture, quel emplacement à qui et pour quel style de produit. 48 stands doivent être ouverts pour vous permettre de goûter et déguster un grand nombre de différents types de spécialités Thaï.

The Night Market (le marché nocturne)

Soi Rat-U-Thit, 2 rues au nord de Soi Bangla

Parmi ces étalages à l'allure plutôt vieillote de nouilles ou de fruits de mer, vous trouverez de nombreux marchands de fruits. C'est le lieu idéal pour goûter aux fruits tropicaux de saison. Les vendeurs les préparent, les découpent et les mettent dans un sac plastique, près à être dégustés. C'est très pratique et pas cher, la préparation des fruits tropicaux pouvant devenir une opération salissante pour les non-initiés. De plus, ceci vous permet d'en acheter une grande variété en petite quantité. L'ananas de Phuket est particulièrement sucré et croquant. Les fruits de mer et poissons sont ici chers par rapport aux alentours, mais les plats à base de nouilles et de riz ou les brochettes au barbecue (satays) sont bons et pas chers.

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Restaurants

Baan Rim Pa

Tout est original au Ban Rim Pa. Perché sur une falaise à l'extrémité nord de Patong Beach, surplombant la mer d'Andaman, c'est un merveilleux cadre et une ambiance idéale pour savourer les bons petits plats et le service assorti. Vous dégusterez ici la cuisine ‘royale’ Thaï, celle traditionnellement réservée à la cour royale. Si toutefois le restaurant affiche complet, vous pourrez simplement vous installer au piano bar pour prendre un verre.

Buffalo Steak House

Un des signes de la qualité d'un restaurant est l'affluence, et le Buffalo Steak House est quasi-complet tous les jours. Ambiance calme et service professionnel et sympathique. Savourez l'un des meilleurs steaks de la ville, ou dégustez de délicieuses spécialités internationales, de Scandinavie, de Thaïlande ou d'ailleurs, préparée par un chef Européen.

Casanova

Les amateurs de grande cuisine Italienne et de bons vins se sentiront comme à la maison dans ce restaurant réputé de Patong Beach. Servant des plats traditionnels de Sardaigne, ils tirent un grand profit de la profusion de poissons et fruits de mer que l'on trouve à Phuket. Très bonnes Pizzas.

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Da Maurizio

Le cadre et l'emplacement de "Da Maurizio" sont deux bonnes raisons de s'y rendre. Ce restaurant, spécialisé dans la cuisine régionale authentique, est idéal pour un dîner élégant.

The Dive Inn

Sélection de délicats et sains petits plats Thaïs, adaptés au palais Européen. Vous y trouverez également un vaste éventail de spécialités occidentales.

Expat Hotel

Un café- restaurant ouvert 24 heures sur 24, proposant des spécialités occidentales, une savoureuse sélection de plats populaires Thaïs, et des petits déjeuners possibles à toute heure. Nous vous recommandons le steakpie (une tourte à la viande) et les hamburgers. Un des mets apprécié se compose de haricots (du genre de ceux qui viennent d'une boîte de conserve) servis avec des œufs sur un toast. Dïnez dans le confort d'une salle climatisée tout en regardant une vidéo, ou en plein air à l'un des comptoirs. C'est un bon endroit pour rencontrer les étrangers résidant à Phuket.

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Faulty Towers

Ambiance sympathique de pub Anglais avec TV satellite, jeux de fléchettes, jeux de bar et bonnes boissons. Spécialités d'usage dans les pubs, très bon hachis parmentier, saucisses avec purée, poisson et frites.

Islander

Cuisine traditionnelle Anglaise, Thaï et internationale à des prix raisonnables dans une ambiance sympathique. Dîner avec plat du jour (une viande rôtie), petit déjeuner Anglais complet, tourtes et tartes faites maison. Nous vous recommandons l'agneau rôti du Dimanche soir. Ambiance sportive avec TV satellite, billards et jeux vidéo.

Longhorn Restaurant & Bar

Petit restaurant agréable proposant de la cuisine Scandinave et Tex-Mex, au cœur de Patong. Le chef Suédois développe une clientèle d'habitués dans la communauté des ex-pat, particulièrement le Vendredi soir quand il organise un barbecue 'all you can eat' (tout ce que vous pouvez manger) pour 150 baht.

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Otowa

Traversez la barrière du 15ème siècle à Kyoto et pénétrez dans ce ravissant restaurant Japonais, perché juste au-dessus des rochers où s'écrasent les vagues de Kalim Beach. En arrivant de bonne heure, vous pourrez profiter du coucher du soleil tout en dégustant un échantillon d'authentique cuisine Japonaise. Célèbre pour ses exceptionnels sushi et Robata Yaki (Barbecue Japonais).

Sabai Sabai Coffee Shop

Vaste sélection de spécialités Thaïs ou occidentales. C'est le lieu préféré des visiteurs à la recherche de bons petits déjeuners occidentaux, où vous trouverez du pain frais. Tout est bon, bien préparé, et les prix sont raisonnables. Le service est généralement médiocre, voire parfois épouvantable.

Sam’s Steak and Salad Bar

Quand la cuisine Thaï ne passe plus et que vous avez besoin d'un bon steak, rendez-vous chez Sam’s. Du bœuf importé, cuisiné à la perfection à votre goût, servi avec toutes sortes de garnitures. Ce restaurant est vite devenu une légende de long de Beach Road.

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Malee Seafood Village

Restaurant de fruits de mer de plein air typique à Patong Beach. Choisissez parmi un large éventail de fruits de mer disposés sur un lit de glace, ou bien des langoustes, encore vivantes et remuantes dans de grandes bassines. Mais rappelez-vous que la langouste augmentera nettement le prix de votre repas. Les fruits de mer que vous aurez choisis seront ensuite préparés et cuisinés, puis servis à votre table. En dépit du nombre croissant de nouveaux restaurants de fruits de mer ouvrant chaque jour, créant ainsi une concurrence acharnée, le prix des fruits de mer continue sa spirale ascendante.

The Royal Kitchen

Restaurant Chinois pérché au sommet d'un hôtel de 25 étages. Cuisine Chinoise variée et service de qualité. La vue panoramique de Patong depuis le restaurant attire malheureusement un grand nombre de touristes en groupes.

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