Restaurants et choses à voir à Phuket-Ville
Le Marché de
Nuit
A Phuket, pour vous régaler de spécialités
Thaïs ou Asiatiques, de fruits
et de desserts variés, nul doute que l'endroit idéal
est le Marché Nocturne. La plupart des plats valent entre
20 et 30 baht, de sorte que vous pouvez goûter à un
large éventail de mets différents. Un dîner
complet pour deux personnes comprenant un plat de résistance
avec nouilles ou riz, un fruit, une boisson et un dessert vous coûtera
moins de 150 baht. C'est le repas coutumier d'un travailleur au
salaire moyen en Thaïlande.
 Sur
le Marché de Phuket, vous pourrez essayer pour la modique
somme de 20 baht le Khao Mok Khai, poulet rôti sur
un lit de riz au safran, mélangé avec du gingembre
frit et croustillant. Ne ratez surtout pas le Look Chin (boulettes
de viande Thais). Tentez aussi les différentes variétés
de Satays, brochettes de bœuf, de porc, de poulet ou de fruits
de mer grillées. L'un des repas le plus prisé des
Thaïs et rapide à préparer est le Kuay Tiew
Moo, nouilles jaunes de farine de blé en soupe, avec
du porc rôti et de la ciboulette émincée.
Terminez avec un fruit
et un dessert Thaï, tel que le Khanom Thang Taek, sorte
de gaufre Thaï fourrée de noix de coco râpée,
ou le Khao Niao Ping, un mélange de riz gluant et
de lait de coco enrobé dans une feuille de bananier puis
grillé.
Restaurants
Ka Jok See
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26 Takua Pa Road, bout de Rasada Road
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Tél: 076-217-903
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Phuket-Ville
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Réservation Conseillée-Prix Modérés
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Si vous réussissez à obtenir une réservation,
ne manquez pas de passer par ce merveilleux restaurant Thaï.
Vous y découvrirez une multitude d'antiquités et d'objets
en tout genre, serez surpris de voir qu'ils utilisent des journaux
pour couvrir les tables, mais la cuisine y est excellente et recommandée
par quelques uns des plus grands chefs de l'île. Vous serez
sûr d'en garder un souvenir mémorable. En plus de son
caractère original, ce restaurant ne possède aucune
enseigne ou signe extérieur permettant de le reconnaître
en tant que tel, il est donc très difficile à trouver.
N'hésitez pas à demander à un chauffeur de
tuk-tuk. Fermé le Lundi.
Plus
d'infos sur le Restaurant Ka Jok See Ici!
Mala
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5/72-73 Mae Luan Road
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Tél: 076-214-201
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Phuket-Ville
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Réservations Conseillées
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Restaurant ouvert en façade, décoré de nombreux
objets anciens artisanaux. Le buffet du déjeuner propose
une grande variété de savoureuses spécialités
au curry, faites maison quotidiennement à base de produits
frais. Le rêve pour les amoureux du curry.
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Laem Thong
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31-39 Chana Charoen Road
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Tél: 076-211-269, 076-224-349
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Phuket-Ville
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Réservations Conseillées- Cher
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Grand restaurant Chinois-Thaï urbain, spécialisé
dans la préparation Thaï de fruits de mer et la cuisine
Pékinoise . Langouste, huîtres, soupe d'ailerons de
requin, et cochon de lait pour les gourmands.
Metropole Coffee Shop
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Metropole Hotel, Montri Road
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Tél: 076-215-050
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Phuket-Ville
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Déjeuner Buffet 149 Baht
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Un échantillon de cuisine Thaï de quatre régions
différentes présenté sur un buffet. Le restaurant
Chinois plus formel et plus cher de l'autre côté du
hall sert le meilleur déjeuner dim sum Chinois entre
Hong Kong et Singapour.
Tung-Ka Café (Restaurant au sommet d'une
colline)
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Au sommet de la colline de Khao Rung
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Tél: 076-211-500
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Phuket-Ville
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Prix Modérés
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Situé au sommet de Rang Hill, offrant ainsi une vue sensationnelle
de Phuket-Ville. Pour le déjeuner ou le dîner, essayez
le "Nam prik kung siap", l'un des meilleurs au monde.
Thai Naan
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16 Wichitsongkhram Road
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Tél: 076-226-164-7
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Périphérie de Phuket-Ville
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Prix Modérés
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Immense restaurant Thaï, Chinois et Japonais qui occupe une
partie de la dernière mine d'étain de Phuket, et revendique
maintenant d'être le plus grand restaurant du Sud de la Thaïlande.
Vous dînerez tout en écoutant de la musique classique
en direct.
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Thai Boxing Stadium
Des combats de boxe Thaï sont organisés tous les Vendredis
soirs à partir de 20 heures. Le prix des billets est de 40,
60, ou 80 Baht.
Le Stade est situé en face de Saphan Hin Park, de l'autre
côté de la route, à Phuket-Ville. Suivez Phuket
Road jusqu'à ce que vous aperceviez le parc sur votre gauche
et le Lucky Shopping Center sur votre droite. Le plus petit bâtiment
blanc sans inscriptions en retrait de la route, c'est le "boxing
stadium".
Cashew Nut Factory (production de noix de
cajou)
Pour voir comment ces noix parfumées et odorantes sont extraites,
conservées précieusement et soigneusement cuites au
four. De chaque fruit gros comme le poing, une noix est extraite.
Vous pourrez observer comment cette fabrique opère, puis
goûter ou acheter une ou plusieurs sortes de ces noix de cajou.
N'espérez aucune remise ici. C'est un point de vente officiel.
Ouvert tous les jours jusqu'à 19.30 heures. Situé
sur Tilok Uthut 2 Road.
Aquarium de Phuket
L'écosystème de la mer d'Andaman qui entoure la Thaïlande
est contrôlé ici. Utilisé comme centre de Recherche
et de Préservation des espèces, vous pourrez y découvrir
dans la partie aquarium différentes variétés
de vie sous-marine. Les grands aquariums abritent notamment des
requins, des rougets, et bien sûr des tortues de mer qui attirent
le plus souvent le public.
La partie aquarium est ouverte de 10 heures à 16 heures,
mais vous devrez fixer un rendez-vous si vous souhaitez visiter
la section recherches.
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